Restauracja

Sala restauracyjna to nasza duma i największa dostępna dla naszych gości przestrzeń w UŁAN BROWAR. Daje nieograniczone możliwości zorganizowania zarówno oficjalnych bankietów, jak i mniej formalnych spotkań.

Nasza specjalność to tradycyjna kuchnia polska i wielkopolska. Przygotowując potrawy korzystamy z wiedzy historycznej, doświadczenia naszego Szefa Kuchni a także autentycznego pieca szamotowego, opalanego węglem. To gwarantuje naszym daniom niepowtarzalny i oryginalny smak.

Nasi kucharze tworzą dla Państwa na miejscu pyszne dania oparte na tradycji regionu wielkopolskiego, oraz własne kompozycje, które wraz z podawanym u nas piwem idealnie łączą się w spójną całość. Wyróżnia nas przede wszystkim fakt, że większość ciepłych dań w naszej ofercie przygotowujemy w piecu szamotowym opalanym drewnem. Przy dodatku rzemieślniczego piwa i odrobiny finezji tworzymy niepowtarzalne kompozycje kulinarne.

Nasza restauracja to również doskonałe miejsce do tego, aby po prostu posiedzieć chwilę w spokoju, przy kawie albo herbacie, wraz z nieodłącznym dodatkiem tradycyjnych ciast. Także Wasze dzieci znajdą tu dla siebie mnóstwo atrakcji i rozrywek: książki, kolorowanki, gry w kółko i krzyżyk, kraje i miasta, okręty.

George Bernard Shaw powiedział kiedyś, że nie ma bardziej szczerej miłości, niż miłość do jedzenia. U nas ta miłość zakwitnie w każdym, kto choć raz spróbuje dań z naszej wyśmienitej kuchni. Zapewniamy, że najważniejsza dla nas zawsze będzie Państwa szczera miłość do jedzenia.

ZOBACZ NASZE PIWA
ZOBACZ NASZE MENU
Ułan Browar to restauracja, która specjalizuje się w tradycyjnych potrawach kuchni wielkopolskiej. Tworząc nasze menu korzystamy z wiedzy historycznej, jak również z kunsztu, umiejętności oraz doświadczenia naszego Szefa Kuchni.

Polska kuchnia w sercu Poznania

Ułan Browar to tradycyjna wielkopolska kuchnia w samym centrum Poznania. Serwujemy dania kuchni polskiej w całkiem nowej odsłonie. Znajdziecie u nas innowacyjne, autorskie kompozycje, oparte na tradycji regionu wielkopolskiego, które wraz z produkowanym przez nas orzeźwiającym, kraftowym piwem idealnie łączą się w spójną całość. Nasze dania przygotowujemy codziennie ze świeżych produktów najwyższej jakości.

Zapewnimy Państwu nie tylko przepyszne jedzenie, ale zadbamy również o wspaniałą atmosferę i pomożemy w kwestiach organizacyjnych. Czas spędzony w Ułan Browarze będą Państwo wspominać z sentymentem, jeszcze na długo po odwiedzinach w naszej restauracji.

Zapraszamy do restauracji z ogródkiem!

Osoby, które lubią spędzać czas na świeżym powietrzu informujemy, że Ułan Browar to restauracja z ogródkiem – Poznań, ul. Wyspiańskiego 26. Zapraszamy!

ZOBACZ...
Menu
Chillout
Rezerwacje
Zespół
Voucher
CO TERAZ SŁYCHAĆ W UŁAN BROWAR?
Imieniny Świętego Marcina w UŁAN BROWAR
Halo, Poznań! Zbliża się wyjątkowy dzień – imieniny Świętego Marcina, które w naszym mieście mają szczególny smak. Z tej okazji zapraszamy Was do Ułan Browar, by razem uczcić ten dzień przy stole pełnym tradycyjnych, wielkopolskich smaków i niepowtarzalnej atmosfery. W tym roku przygotowaliśmy dla Was menu, w którym króluje gęsina – symbol polskiej kuchni i listopadowego świętowania: Krupnik na bulionie z gęsi – klasyka w najlepszym wydaniu,…
Więcej
Sylwester 2025: Fiesta Latina w Ułan Browar!
Sylwester 2025: Fiesta Latina w Ułan Browar! Ułan Browar zaprasza wszystkich Gości oraz mieszkańców Poznania i dzielnicy Łazarz na najgorętszą imprezę sylwestrową w mieście! W rytmach salsy, samby i gorącej bachaty pożegnamy stary rok i przywitamy nowy – pełni energii, radości i tańca do białego rana! To będzie najlepszy Sylwester w Poznaniu – pełen emocji, kolorów i latynoskiego temperamentu. Czekają na Was: • Egzotyczne smaki i latynoamerykański bufet, • Możliwość zamówienia dań z menu à la…
Więcej
Spróbuj swoich sił w Beer Pongu w Ułan Browar!
Chcesz spędzić czas w gronie znajomych, dobrze się bawić i sprawdzić swoją celność? Beer Pong w Ułan Browar to idealna propozycja! Zbierz ekipę, przygotuj celne rzuty i ciesz się rywalizacją przy ulubionym piwie. ZASADY GRY W BEER PONGA CEL GRY: Rzucaj piłeczką do kubków przeciwnika – traf w każdy z nich, zanim oni trafią w Twoje. Przegrani wypijają zawartość pozostałych kubków. LICZBA GRACZY: 2 osoby…
Więcej
Regionalne smaki i wyjątkowe piwa w Ułan Browar
Jesień w Ułan Browar to czas, gdy na stoły wracają tradycyjne, wielkopolskie smaki w nowoczesnym wydaniu. Do ślepych ryb z pyrami, udka z gęsi czy szarej kluchy serwujemy piwa warzone na miejscu – nagradzane w prestiżowych konkursach i doceniane przez smakoszy. Na kranach pojawiły się także piwa sezonowe – m.in. Świętomarcińskie, idealne do rogala, czy Owsiane Ułańskie, które łączy delikatność owsa z nowofalowym chmielem. To połączenie kuchni z tradycją i rzemiosłem piwowarskim sprawia,…
Więcej
Nowe menu
Jesień zawitała również do naszej kuchni – a wraz z nią nowe smaki, które rozgrzeją i zachwycą każdego. W karcie znajdziecie m.in. duszone poliki wieprzowe z rozmarynem podane z dyniowo-ziemniaczanym purée, pieczoną pierś z kaczki z pyzą drożdżową i sosem demi-glace z wędzoną śliwką, gulasz z dzika z szagówkami i boczniakami czy klasyczne żebro wieprzowe z kapustą kiszoną i szarymi kluchami. Nie zabrakło też lżejszych propozycji – pieczonej dyni z jarmużem i serem bursztyn,…
Więcej
Muzyka na żywo w Ułan Browar
Halo, Poznań! Jesień w Ułan Browar zapowiada się wyjątkowo — przygotowaliśmy dla Was serię koncertów, które wypełnią naszą przestrzeń muzyką i dobrą energią. To idealna okazja, by spędzić wieczór w towarzystwie przyjaciół, dobrego jedzenia i dźwięków na żywo. Zarezerwujcie w kalendarzach daty: 8 listopada, godz. 20:00 22 listopada, godz. 20:00 8 listopada – Magic Night     Magic Night — coverowym skład z Poznania, grają…
Więcej
Imieniny Świętego Marcina w UŁAN BROWAR
Więcej
Sylwester 2025: Fiesta Latina w Ułan Browar!
Więcej
Spróbuj swoich sił w Beer Pongu w Ułan Browar!
Więcej
Regionalne smaki i wyjątkowe piwa w Ułan Browar
Więcej
Nowe menu
Więcej
Muzyka na żywo w Ułan Browar
Więcej