Piwo to bardzo popularny napój alkoholowy, którym chętnie gasimy pragnienie lub umilamy chwile spędzone w towarzystwie przyjaciół i znajomych. Zastanawiałeś się jednak kiedyś, skąd bierze się niepowtarzalny smak rzemieślniczych piw z naszej oferty? Jak powstaje nasze piwo i w jaki sposób działa nasz poznański browar?

Produkcja piwa więc w skrócie…

Etapy produkcji piwa dzielimy na dwa podstawowe procesy: warzenie oraz fermentację. Warzenie to wszystkie procesy, które odbywają się w gorącej temperaturze – zajmuje to około 10 godzin. Fermentacja to czynności, które wykonujemy od momentu schłodzenia brzeczki, aż do chwili, kiedy piwo będzie gotowe do spożycia. Fermentacja i leżakowanie może trwać od jednego tygodnia do nawet kilkunastu miesięcy, w zależności od rodzaju piwa.

Produkcja piwa kraftowego

Dla osób, które chciałyby zobaczyć z bliska w jaki sposób odbywają się procesy produkcji piwa kraftowego, oferujemy wycieczki, na których mogą Państwo osobiście doświadczyć i zaobserwować jak przebiegają procesy warzenia, jak również wziąć udział w degustacji najlepszych piw z naszej oferty. Zachęcamy do odwiedzin i przekonania się, jak działa najlepszy browar w Poznaniu.