Sala restauracyjna to nasza duma i największa dostępna dla naszych gości przestrzeń w UŁAN BROWAR. Daje nieograniczone możliwości zorganizowania zarówno oficjalnych bankietów, jak i mniej formalnych spotkań.

Nasza specjalność to tradycyjna kuchnia polska i wielkopolska. Przygotowując potrawy korzystamy z wiedzy historycznej, doświadczenia naszego Szefa Kuchni a także autentycznego pieca szamotowego, opalanego węglem. To gwarantuje naszym daniom niepowtarzalny i oryginalny smak.

Nasi kucharze tworzą dla Państwa na miejscu pyszne dania oparte na tradycji regionu wielkopolskiego, oraz własne kompozycje, które wraz z podawanym u nas piwem idealnie łączą się w spójną całość. Wyróżnia nas przede wszystkim fakt, że większość ciepłych dań w naszej ofercie przygotowujemy w piecu szamotowym opalanym drewnem. Przy dodatku rzemieślniczego piwa i odrobiny finezji tworzymy niepowtarzalne kompozycje kulinarne.