10 lat warzenia piwa. 10 lat spotkań, rozmów, przyjaźni, dobrej kuchni i niezliczonych historii, które wydarzyły się przy naszych stołach. 10 lat, podczas których Wy — nasi Goście, stali bywalcy, przyjaciele i mieszkańcy Poznania — tworzyliście z nami to miejsce. Dlatego 18 i 19 września zapraszamy na wyjątkowy, jubileuszowy weekend UŁAN BROWAR! PIĄTEK | 18 WRZEŚNIA Zaczynamy od unikatowego zwiedzania naszego browaru…

Nowe menu w Ułan Browar – Odważnie ważymy, pysznie karmimy! Ułan Browar świętuje 10-lecie istnienia. To dekada spotkań, wspólnego stołu, dobrego jedzenia i warzonego na miejscu piwa. Jubileusz to jednak nie tylko moment, by spojrzeć wstecz — to również doskonała okazja, by rozpocząć kolejny rozdział. Z przyjemnością witamy na pokładzie Mateusza Masztalerza, Executive Chefa Ułan Browar, oraz Mateusza Glapiaka, Sous Chefa. Nowy…

Jesień w Ułan Browar to czas, gdy na stoły wracają tradycyjne, wielkopolskie smaki w nowoczesnym wydaniu. Do ślepych ryb z pyrami, udka z gęsi czy szarej kluchy serwujemy piwa warzone na miejscu – nagradzane w prestiżowych konkursach i doceniane przez smakoszy. Na kranach pojawiły się także piwa sezonowe – m.in. Świętomarcińskie, idealne do rogala, czy Owsiane Ułańskie, które łączy delikatność owsa z nowofalowym chmielem. To połączenie kuchni z tradycją i rzemiosłem piwowarskim sprawia,…