Ta strona korzysta z ciasteczek, aby zapewnić Ci najlepszą możliwą obsługę. Informacje o ciasteczkach są przechowywane w przeglądarce i wykonują funkcje takie jak rozpoznawanie Cię po powrocie na naszą stronę internetową i pomaganie naszemu zespołowi w zrozumieniu, które sekcje witryny są dla Ciebie najbardziej interesujące i przydatne.
UŁAN BROWAR POZNAŃ
POZNAJ NAS!KONKURSACH!
KRAFT ROKU
2017
(Dry Stout)
GOOD BEER
2017
(Pszeniczne)
GOOD BEER
2018
(Imperial Stout
Barrel Aged)
IBEERIAN AWARDS
2018
(Porter Bałtycki)
IBEERIAN AWARDS
2018
(Barley Wine)
IBEERIAN AWARDS
2018
(Pils)
IBEERIAN AWARDS
2018
(Dry Stout)
KRAFT ROKU
2017
(Belgian Ale)
SPECJALNYCH
(Grodziskie)
CHMIELAKI KRASNOSTAWSKIE
2023
(Piwo w stylu koźlak)
BROWAR
Absolwent poznańskiego Zespołu Szkół Gastronomicznych swoje doświadczenie budował konsekwentnie, przechodząc kolejne szczeble zawodowej drogi – od stanowiska kucharza, przez funkcję Sous Chefa, aż po rolę Szefa Kuchni. To doświadczenie pozwoliło mu wypracować własne podejście do gotowania, oparte na rzemiośle, powtarzalności i szacunku do produktu. W kuchni Ułan Browaru szczególne miejsce zajmuje mięso – produkt, który doskonale współgra z piwem warzonym na miejscu i stanowi jeden z fundamentów charakteru tutejszej kuchni. Dla Mateusza liczy się nie tylko sam produkt, ale cały proces, który prowadzi do jego właściwego smaku. Autorskie marynaty, odpowiednia obróbka termiczna, precyzja i konsekwencja to elementy, dzięki którym klasyczne, konkretne dania zyskują swój charakter. Jego kuchnia nie potrzebuje zbędnych komplikacji. Ma być konkretna, wyrazista i powtarzalna – tak, aby gość po kolejnej wizycie otrzymał dokładnie ten smak, którego oczekuje. To podejście doskonale wpisuje się w filozofię Ułan Browaru, gdzie dobre jedzenie, własne piwo i wspólnie spędzony czas tworzą jedno doświadczenie.
Executive Chef Mateusz Masztalerz wraz z Head Chef Mateuszem Glapiak rozwija kuchnię Ułan Browaru, stawiając na produkty, które znają i lubią nasi Goście, jednocześnie nadając im własny charakter. Golonka, żeberka, schabowy, ryby, deski mięs czy dania sezonowe – to kuchnia, która ma być satysfakcjonująca, uczciwa i dobrze komponować się z piwem z naszej warzelni.
Browar Poznań
Ułan Browar to warzelnia piwa w Poznaniu, która specjalizuje się, nie tylko w produkcji dobrego piwa, ale także w zapewnianiu wyjątkowej atmosfery, która sprzyja delektowaniu się różnymi rodzajami browarów. W lokalu, oprócz alkoholowych trunków, mogą Państwo skosztować specjałów kulinarnych, które powstają w piecu szamotowym opalanym drewnem. W Ułan Browarze znajdują się sale bilardowe, a także scena, na której często goszczą wyjątkowi muzycy. Jest to zatem idealne miejsce na zorganizowanie imprezy firmowej w Poznaniu.
Szukasz miejsca, w którym możesz skosztować najlepszego piwa w Poznaniu, zrelaksować się przy muzyce na żywo lub porozmawiać z przyjaciółmi? Ułan Browar to właśnie takie miejsce. W lokalu powstaje piwo, samodzielnie warzone przez naszych piwowarów, którego skosztować można przy muzyce lub grając z przyjaciółmi w bilard. Serdecznie zachęcamy naszych klientów do organizacji u nas imprez firmowych.
Rozrywka i relaks przy piwie i dobrej muzyce na żywo w wyjątkowym browarze Ułan Browar w Poznaniu. Lokal oferuje między innymi degustacje piwa warzonego przez piwowarów, skosztowanie potraw, wyrabianych w piecu szamotowym opalanym drewnem oraz spędzenie czasu wspólnie ze znajomymi przy stole bilardowym.
Najlepszy Browar w Poznaniu
Wizyta w Ułan Browarze w Poznaniu to niezapomniane przeżycie. Oferujemy między innymi wycieczki, na których mogą Państwo zobaczyć jak piwo jest warzone przez naszych specjalistów oraz wziąć udział w degustacji. Jest to doskonałe miejsce zarówno do organizacji imprez firmowych w Poznaniu, jak i dla klientów indywidualnych. Podczas pobytu w lokalu mogą Państwo skosztować potraw przygotowanych przez naszych kucharzy, a także rozkoszować się muzyką na żywo.
Wyjątkowe imprezy firmowe w Poznaniu
Ułan Browar jest poznańskim browarem, przepełnionym niesamowitą atmosferą, muzyką na żywo i piwem warzonym na miejscu, przez naszych piwowarów. Oferujemy wycieczki po warzelni z degustacją piwa oraz organizację imprez firmowych. Na terenie Ułan Browar znajdują się sale bilardowe oraz scena, na której występują wyjątkowi muzycy oraz kuchnia, dzięki której mogą Państwo skosztować specjałów naszego szefa kuchni. Gwarantujemy, że czas spędzony w lokalu będzie dla Państwa niesamowitym doświadczeniem.