Menu
- Zupa
Zupa z warzyw sezonowych14 plnŻur ułanapodany z grzybami oraz domową kiełbasą pieczoną w kapuście19 plnZupa grzybowana bulionie z warzywami21 pln - PrzystawkiSmażona kaszankaze świni złotnickiej na żytnim toście z konfiturą z kwaszonej kapusty i gruszki21 plnSałata ziemniaczana ze śledziemoraz kwaśną śmietaną podana na ruskim placku25 plnKarmelizowana wątróbka drobiowaz czerwonym
winem, podana na drożdżowym placku z konfiturą wiśniową oraz popcornem z kaszy gryczanej27 plnTatar wołowyz domowymi piklami, żółtkiem, majonezem
grzybowym oraz olejem rzepakowym z Góry Świętego Wawrzyńca28 plnRolada z młodego warchlakapodana z chrzanem,
konfiturą z białej cebuli i gorczycy oraz galaretką z octu31 pln - Dania główneDOMOWY PLACEK ZIEMNIACZANYz szarpaną wieprzowiną,
warzywami oraz kwaśną śmietaną (zapytaj o wersje vege ze śmietaną oraz wegańskim smalcem)29 plnPIEROGI Z GESINĄ CONFITz jajkiem, tymiankową
zasmażką oraz kwaśną śmietaną37 plnKOTLET SCHABOWY Z kościąz jajkiem poche, koperkowym
puree ziemniaczanym oraz sałatką z piklowanych ogórków34 plnDUSZONE BITKI WOŁOWEz grzybami, kluskami śląskimi oraz konfiturą z pieczonych buraków42 plnPSTRĄG Z ZIELENICYpieczony w piecu szamotowym z dynia, fasola, jarmużem oraz sosem z pieczonych migdałów39 plnŻeberka wołowe svpodane na pieczonej brukselce z orzechami,
pieczonymi warzywami, winogronem oraz wielkopolskim gzikiem49 plnDUSZONA W BIAŁYM WINIE GICZ CIELĘCAz zasmażaną kapustą
od Bednarka oraz domowe szare kluchy z boczkiem i koperkiem59 plnUŁAŃSKI BURGERz czerwoną kapustą, piklowaną cebulą, sałatą,
plackiem ziemniaczanym oraz boczkiem, podawany z domowymi frytkami29 plnBURGER Z PIECZONYM PORTOBELLOze smażonym szpinakiem i pikantnym hummusem, podawany z domowymi frytkami26 plnKASZOTTO GRZYBOWE Z BOROWIKAMIz dynią oraz orzechami26 pln - Dania dla dzieciROSÓŁ Z LANYMI KLUSKAMI13 plnPULPETY Z INDYKAz puree ziemniaczanym oraz surówką z buraka19 plnDOMOWE LODY Z CZEKOLADĄwaflami oraz owocami19 pln
- SałatySAŁATKA ZE SMAŻONYM BOCZKIEMjajkiem poche,
ziołowymi krotonami oraz sosem ułana34 plnSAŁATKA Z PIECZONYM BAKŁAŻANEMsmażonymi
boczniakami, ketchupem z ogórka kiszonego oraz wegańskim
parmezanem35 pln - DeseryPIJANY UŁANzapiekane owoce w ajerkoniaku z chrupką
migdałową oraz zabaglione19 plnSYTY UŁANsernik z serka poznańskiego / dodatkowo do wyboru:
sos czekoladowy z alkoholem lub konfiturą z wiśni na ciepło20 plnMIODOWY UŁANmiodownik na bazie miodu noteckiego19 pln - Przekąski do piwaDOMOWE FRYTKIz serem solankowym oraz pietruszką9 plnDOMOWE WĘDLINY UŁANApodane z domowymi przetworami28 plnWYBÓR SERÓW ZAGRODOWYCHod ułanów z całej polski z miodem noteckim oraz owocami28 plnKRYNGLE Z BURSZTYNEM I KMINKIEM12 pln
- Danie specjalne (na niedziele i od święta - zapytaj obsługę!)CAŁA PIECZONA KACZKAnadzienie: wątroba, pietruszka,
chleb / z korzennym warzywami, sosem żurawinowym oraz pyzami i surówką z kapusty modrej na ciepło145 pln
