Lista alergenów

1. 1Zboża zawierające gluten (pszenica, żyto, jęczmien, owies zwyczajny, pszenica oplewiona/orkisz, kamut lub ich szczepy hybrydowe)
2. 2Skorupiaki
3. 3Jaja
4. 4Ryby
5. 5Orzeszki ziemne/arachidowe
6. 6Nasiona soi
7. 7Mleko (łącznie z laktozą)
8. 8Orzechy takie jak migdał, orzech laskowy, orzech włoski, nerkowiec, orzech pekan, orzech brazylijski, pistacja, orzech makadamia
9. 9Seler
10. 10Gorczyca
11. 11Nasiona sezamu
12. 12wutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2
13. 13Łubin i produkty pochodne
14. 14Mięczaki i produkty pochodne Wszystkie potrawy mogą zawierać śladowe ilości glutenu, soi, orzechów, sezamu